广东肇庆，岭南道地药材核心产区之一。

在肇庆中北部广宁县赤坑镇，温润多雨的山林间，一株株砂仁在林下蓬勃生长。作为我国四大南药之一，每年处暑之后，赤坑砂仁便迎来采收季。

9月的清晨，砂仁基地药香四溢。广宁县祥景种养专业合作社负责人冯惠容正带领农户穿梭林间，将一颗颗暗红圆润、布满软刺的砂仁鲜果从植株根部采下，装入背篓。半个月前，她迎来从业十年来最重要的一笔订单：30吨砂仁干果出口香港，折合鲜果150吨。这一数量，相当于合作社过去三年销量的总和。这意味着，赤坑深山里的南药，正式叩开香江市场的大门，并顺势打开日本、越南等海外渠道。

这一突破并非偶然，而是肇庆市供销合作社持续五年全链赋能砂仁产业的结果。

全链重塑 破解“小散弱”困局

在赤坑镇，九成农户以砂仁为生，小小砂仁早已成为当地富民兴村特色主导产业。然而长期以来，种植标准不一、产业小散弱、冷链缺失、加工薄弱等痛点，始终制约南药产业发展迈向更高层次。

如何联农带农、聚散成规，推动标准化、规模化发展，让好药材卖出好价钱？这是肇庆市社多年来始终锚定的核心课题。

破局之要，在于全产业链重塑。“我们充分发挥供销合作社桥梁纽带作用，依托广东省供销合作社‘四网一基地一平台’资源，将砂仁产业融入广东供销公共型农产品冷链物流骨干网。”肇庆市供销合作社党组书记、理事会主任植思华介绍，肇庆市社创新打造“社村合作163”模式，“1”即聚焦主导产业，打造一条“订单农业+全程社会化服务”全产业链服务体系；“6”即构建“供销合作社+强村公司+龙头企业+专业合作社+农户+基地”的“六位一体”协同模式；“3”即以产业提质、联农富农、党建引领三大赋能体系为抓手，推动产业链各环节紧密衔接。

针对砂仁采后处理难题，肇庆市社扎实推进基础设施建设，筑牢产业发展根基。2025年9月，肇庆市社在赤坑镇建成全市首个乡村运营中心，配套两座田头冷库与日处理能力3000斤的商品化生产线，构建起“订单收购+冷链保鲜+商品化处理+错峰销售”完整产业链，从根源上破解砂仁保鲜、加工难题。

“以前赤坑砂仁主要卖到省内药材市场和饮片厂，渠道单一。没想到，在肇庆市供销合作社帮助下，我们不仅打通销路，还获得在前端集散基地分拣加工、检测溯源、供应链金融等方面的全链条服务。”冯惠容感慨道。

今年8月，肇庆市社再次主动对接香港守创平台，推动各方协同发力、农户共享增值收益，彻底激活产业发展新动能。

科技筑基 以金融托底产业

标准化与科技支撑，让岭南道地药材品质更可控、更具市场竞争力。肇庆市社联动华南农业大学、省农业科学院等科研力量，制定并完善种植技术规程和质量控制标准，推动赤坑砂仁入选全国名特优新农产品名录。如今，赤坑镇砂仁种植面积达3万亩，其中标准化种植突破1万亩，药材品质稳定性大幅提升。

数字赋能，让创新实践更显活力。夜色渐深，冯惠容带着农户来到赤坑乡村运营中心，准备开启当晚的加工工作。在这里，每一包砂仁干果都附有专属“数字身份证”——扫描包装上的二维码，即可查询种植基地位置、采收时间、检测结果等全流程信息。这是肇庆市社牵头联合华南农业大学食品学院搭建的“砂仁检测溯源系统”，实现从田间到市场全程可追溯。

数字化探索不止于此。

“我们立足长远，在赤坑镇建设1000亩智慧农场，落地全市首条无人机物流航线，运输效率较传统方式提升40%；还设立全省首个镇级无人机4S服务中心，让‘空中通道’成为农产品上行的‘快车道’。”植思华介绍。

通过物联网传感器覆盖种植基地，将数字化管理贯穿从种苗培育、生长监测、田间管护、产量预估、采收加工到仓储出口全链路，不仅筑牢品质防线，更大幅提升赤坑砂仁的品牌知名度和市场公信力。

产业发展既要“扶上马”，更要“送一程”。针对经营主体融资难、小农户零散销售开票难等现实问题，肇庆市社联动工商银行推出专属供应链资金服务，专门成立肇庆供销合作经济促进会，并对接税务部门，提供合规发票配套服务，规范产业经营财税流程。订单收购让农户“采收有销路、价格有保障”，极大地激发了种植热情。

合坑村苏生一家三代种植砂仁，种植规模从最初几亩扩大至30亩。他欣喜地说：“连片标准化种植降低了种植成本；现在销路也打开了，品质全程可溯源，再也不愁卖不出去！”

产值翻倍 走出振兴新路

一系列组合拳之下，赤坑砂仁产业实现质的飞跃。如今，赤坑镇砂仁产值从0.7亿元提升至1.5亿元，实现翻倍增长。品牌建设同步推进，肇庆市社积极推动赤坑砂仁申报国家地理标志产品，砂仁茶、砂仁酒等深加工产品陆续上市，特色餐饮、南药文旅、线上销售等新业态不断丰富。

“从技术指导、GAP共建到清洗烘干、冷链溯源‘一站式’服务，再到专属金融支持，肇庆供销帮了我们好多。”冯惠容说。目前，合作社联动农户种植砂仁近5000亩，带动600多户农户参与种植，户均年增收8000至15000元，下一步将依托林下资源，带动农户发展金毛狗脊等特色药材。

在肇庆市供销合作社牵头举办的2026年赤坑砂仁产业高质量发展暨招商推介会上，肇庆市人民政府副秘书长李禹山提出，要持续做好种源保护、加工技术升级、产品多元开发、品牌与标准建设，构建可持续、高质量的南药产业体系。

赤坑砂仁的蜕变，是肇庆市社坚守为农服务初心、融入乡村振兴大局的生动实践。五年来，肇庆市社跳出传统流通服务路径，以全链重塑、机制创新、数字驱动的全产业链赋能，打通小农户对接大市场梗阻，重构道地南药产业价值逻辑，为其注入现代产业基因。

植思华表示，未来，肇庆市社将持续集聚资金、技术、人才与市场要素，全力推动砂仁标准化、品牌化、规模化发展，并将模式复制推广至肉桂等特色南药产业，真正把生态优势转化为富民优势，在粤港澳大湾区健康版图中刻下岭南道地南药鲜明坐标，为推进广东“百千万工程”、乡村全面振兴持续聚能蓄力。